暮らしと珈琲日記

おはようございます＾＾
連日軽く３５度越えの埼玉です！

見るだけ？の（笑）
ひえひえのアイス・コーヒーを
お届けしますね

アイス・アメリカーノ（風）♪
なんちゃってアメリカーノです＾＾；
（正確にはエスプレッソを使います）
一昨日
スターバックスの有料コーヒーセミナー
エスプレッソ編を受講してきました！

家庭用のエスプレッソマシーンで（デロンギ）
実際に抽出体験！（タンピングして抽出）

座学でエスプレッソの意味や
家庭で楽しむ為の基本、

そして

３種類のエスプレッソを飲み比べをしたり
充実した内容の数時間でした！

そこで最後に飲んだアイス・アメリカーノの
スタバさんの作り方を参考にして、、、



エスプレッソを氷水で割ったものを
アイス・アメリカーノと言うそうです♪

急冷する方法は同じですが
私はドリップして（濃～～く抽出して）
作ってみました＾＾


豆はセミナーのお土産の
スタバさんのＤＡＲＫエスプレッソ・ローストです！


ちなみに、緑色のノートは
COFFEE PASSPORT（コーヒーパスポート）

コンパクトにまとめられていて
スタバさんのコーヒー情報が詰まっています♪