暮らしと珈琲日記

陶芸を長く続けている
20年来の友人が
実家のある高知で
恒例の作品展を今日から…




毎回
焙煎豆をご利用頂いています❢


22日に焙煎、翌日に発送…



暑くなる前だったので
助かりました〜（笑）



小型電動式焙煎機ですが
最後には
200度以上になるので
年々キツくなります…



生豆を入れるドラムは
穴があいているパンチング
焦げ臭は緩和されますが
チャフ（薄皮）が飛び散ります…

身の丈にあった、焙煎機なので
（高額な焙煎機は全て問題無し）

現実は
工夫するしか問題解決には
なりません…



後何年頑張れるかな…

でも
焙煎直後のドリップの醍醐味
コーヒードームを見ると
疲れも忘れてしまいます〜♡♡♡