暮らしと珈琲日記

風邪気味で
GW後半の予定は延期です～(^^;

とはいえ別に
GWに行かなくても
いつでも行ける身なんですけどね(笑)

お昼と兼用～？




豆は群馬桐生の
ホライズンラボからお取り寄せ

なんと

焙煎士は15歳



４月の東京コーヒーフェスティバルにも
出店していたらしく
後から知りました！

その時もネルフィルターで
ドリップしていたようです＼(^_^)／

ネットで探して
お取り寄せしました～(^○^)

ドリッパーはネルフィルター使用の
ねるっこです♪



豆はエルサルバドル（中米）


豆から油脂がにじみ出て
シティローストとの表示でしたが
深い焙煎でした～(@_@)

月毎に
豆が変わっていて
発想が新鮮～❤️




焙煎度合いは、
同じシティローストといっても
焙煎士によって違いがありますから

個性が出るところです～❤️

ネルフィルターで35g使用
約360ml抽出

やや、濃いめですo(^o^)o