2014年01月23日
今日もシフォンケーキですが、、、
風は
相変わらず冷たいのですが
快晴の埼玉です
こんなに毎日のように
シフォンケーキを焼いているのは
ドリップ珈琲レッスンの後の
お楽しみ、
コーヒータイムに
お出しする為でもあるのですが
いつかはオリジナルシフォンで
地元の食材を使った
ご当地シフォンケーキを
楽しんでいただきたいからなんです！！
そういうオリジナルシフォン作りを
最終的に出来るように
色いろ教えてくださる
シフォンケーキ研究家の（勝手に呼んでます）
中山真由美さんのとろけるチョコシフォンを
伝授して貰う為に
超えなければいけないハードル
バニラシフォンの２０ｃｍ型
合格点もさることながら
チェック事項をクリアしなければ
とろけるチョコシフォンは
手に入れられません（笑）
当分、、シフォン画像が続きますーー；
お付き合い宜しくお願いいたします＊＾＾＊
相変わらず冷たいのですが
快晴の埼玉です
こんなに毎日のように
シフォンケーキを焼いているのは
ドリップ珈琲レッスンの後の
お楽しみ、
コーヒータイムに
お出しする為でもあるのですが
いつかはオリジナルシフォンで
地元の食材を使った
ご当地シフォンケーキを
楽しんでいただきたいからなんです！！
そういうオリジナルシフォン作りを
最終的に出来るように
色いろ教えてくださる
シフォンケーキ研究家の（勝手に呼んでます）
中山真由美さんのとろけるチョコシフォンを
伝授して貰う為に
超えなければいけないハードル
バニラシフォンの２０ｃｍ型
合格点もさることながら
チェック事項をクリアしなければ
とろけるチョコシフォンは
手に入れられません（笑）
当分、、シフォン画像が続きますーー；
お付き合い宜しくお願いいたします＊＾＾＊
Posted by コーヒーラバーズ at 13:08│Comments(2)
│シフォンケーキあれこれ
この記事へのコメント
エミリアさんへ
コメント、ありがとうございます！！
中山真由美さんの出版されているシフォン本で
焼いたシフォンが美味しくて
とうとう、講座を申し込みました（笑）
まだ、４回しか受講してませんが、
思い切って行って正解でした♪
全国から受講しにいらしてますよ＊＾＾＊
香川は？だけど高知方はいる？かも？です！！
完成したシフォンとの記念撮影が恒例ですが
オバサンは手だけにしてもらってます（笑）
コメント、ありがとうございます！！
中山真由美さんの出版されているシフォン本で
焼いたシフォンが美味しくて
とうとう、講座を申し込みました（笑）
まだ、４回しか受講してませんが、
思い切って行って正解でした♪
全国から受講しにいらしてますよ＊＾＾＊
香川は？だけど高知方はいる？かも？です！！
完成したシフォンとの記念撮影が恒例ですが
オバサンは手だけにしてもらってます（笑）
Posted by DripCoffee-Studio
at 2014年01月23日 17:35
at 2014年01月23日 17:35初めまして♪
いつもおいしそうなシフォンを焼かれてるな～とブログ拝見しました。
中山真由美さんってご自宅でchiffon chiffonっていうお店されてる方ですよね？私ファンでいつもブログチェックしてます！
受講生の方の写真もよく載せてらっしゃるので、もしかしたら私も見てるかも！？ですね☆
私も近かったら受講したいな～って思ってました。資料も取り寄せたのですが、さすがに香川からの受講は難しいですね（汗）羨ましいです。
いつもおいしそうなシフォンを焼かれてるな～とブログ拝見しました。
中山真由美さんってご自宅でchiffon chiffonっていうお店されてる方ですよね？私ファンでいつもブログチェックしてます！
受講生の方の写真もよく載せてらっしゃるので、もしかしたら私も見てるかも！？ですね☆
私も近かったら受講したいな～って思ってました。資料も取り寄せたのですが、さすがに香川からの受講は難しいですね（汗）羨ましいです。
Posted by エミリア at 2014年01月23日 13:49
at 2014年01月23日 13:49
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