暮らしと珈琲日記

今日のコーヒーは
雑味を解消するグッズを使って
淹れてみました(^o^)



普段は使わずにいる
微分を取り除くこちらのグッズ



手っ取り早くいえば
挽いた粉をふるいにかけて
より均一な粉にするんです～♪



ドリップの場合
グラニュー糖くらいの粒度が
良いとされていますが

どんな優秀なミルでも
微分はどうしても出るので
このようなグッズが発売！

でも正直、
あまりにも使いにくくて
お薦め出来なかったので



代わりに茶漉しを利用して
微分除去する事を思いつき
試してみました(^o^)
(何年も前の事)
茶漉し、容器は100均で購入



微分除去してドリップすると
スッキリした口当たりになり
飲みやすくなります(^ー^)



このあいだの
強い苦味だった豆も
微分除去で、少し雑味解消に♪




今日のおやつは
ローソンの生バームクーヘンでした！

因みに
微分除去をしない方が
好みの方も！？

飲み比べレッスンの
カリキュラムになりそうです(笑)